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2017.01.11.Wed

いつもブログをご覧いただきありがとうございます!

本日は、結婚式で提供している手毬寿司の紹介です。

左側にあるのは帆立の手毬寿司です!

レモンで作ったドレッシングとライムの皮を添えて爽やかな味わいに仕上げております♪

右側にあるのは海老の手毬寿司です!

豆豉と万能ねぎを添えています。

豆豉とは黒豆に塩を加えて発酵させ乾燥させたものです。

どちらも丸くて可愛らしい一品になっております♪

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