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2017.03.30.Thu

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本日は、宴会料理のご紹介です。

これは、薄くスライスしたお野菜を下に敷き、ぷりぷりの小海老と、食べやすいように湯むきしたトマトを透き通ったコンソメのジュレと一緒に召し上がっていただく前菜です!見た目も美しい一皿です。

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