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2017.01.25.Wed

いつもブログをご覧頂きありがとうございます!

本日は、結婚式のお料理として提案している和のお料理、「和の極み」という「先付け」、「八寸」、「椀物」、「向付け」、「鉢肴」、「強い肴」、「油物」、「御食事」、「生菓子」の中から「油物」として提供させていただいている、とちぎ和牛ロースの網焼きについてご紹介します!

口に入れた途端に溶け出し、食べるのに歯はいらないのでは?と思うほどやわらかく肉のおいしい甘さを感じさせてくれるとちぎ和牛をいかにもおいしそうな網目状の焼き色をつけてご提供しています。付け合わせには牛蒡やクワイ、筆生姜に柚子胡椒を添えて赤味噌で作ったソースでお楽しみいただいています!

肉の旨みを是非味わっていただきたい一品です。

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